Ristorante La Rocca di Narni (TR)
Il Ristorante La Rocca si trova all’interno del parco dell’Hotel La Rocca, anche se appartiene ad una diversa gestione.
Ristorante Il Fondaco di Narni (TR)
Almeno per quanto riguarda la mia esperienza, più che un Ristorante lo classificherei come una normale tavola Calda.
Farfalle al pesto di rucola, mandorle e noci
Pasta al caratteristico pesto di rucola che si può usare in modi diversi
Lasagne alla Lamonese
Ricetta tipica e buonissima del Bellunese a base del fagiolo di Lamòn.
Il “pendòlon”
Il “pendolon” è un antico piatto lamonese a base di patate e fagioli.
Il fagiolo di Lamòn
Il più amato, gustato e ricercato tra i legumi, il Fagiolo di Lamon è una vera e propria prelibatezza degli orti di montagna.
Gelo di anguria secondo la tradizione siciliana
Il gelo di anguria è una ricetta tipica siciliana a base di succo di anguria, facile e veloce.
Anguria
L’anguria o cocomero è un classico frutto estivo dell’orto, ideale da mangiare nei periodi più caldi matura proprio durante l’estate.
Idee per un’apericena con gli amici
Alcune idee per una serata con gli amici
Sgombro alle erbette
Lo sgombro è un tipico pesce azzurro molto comune nel mare Mediterraneo. È un pesce economico e buonissimo che si presta alla realizzazione di molte ricette gustose
Tacchino in crema
Un piatto leggero e saporito adatto anche ai bambini.
Strudel di mele (a modo mio)
Un strudel fatto solo con mele, uva sultanina e cannella.
Salmone al pepe nero con panna e carciofi
Il pesce non piace a tutti, il salmone ha però un gusto che è spesso tollerato anche da chi in genere preferisce la carne.Vale la pena ogni tanto introdurre nel nostro menu pesci ricchi di acidi polinsaturi della serie Omega-3, che contribuiscono alla normale funzione...
Bienenstich (Torta tedesca alle mandorle)
Una vecchia ricetta trovata in una scatola di latta, una torta che mi ricorda la mia infanzia.
Pane fatto in casa
Questa ricetta mi riporta alle domeniche della mia infanzia, quando mi risvegliavo col profumo di pane appena sfornato.
Farine
Per farina si intende il prodotto della macinazione di qualsiasi alimento secco (mais, riso, orzo, castagne, ceci, piselli, ecc…), ma più comunemente quando si parla di farina ci si riferisce al prodotto della macinazione del grano o del frumento.
Tagliolini al nero di seppia
I tagliolini al nero di seppia sono un primo piatto gustoso e di effetto che farà sempre fare un’ottima figura con gli ospiti.
Serata Ungherese
Una serata a base di ricette ungheresi : goulash, lecso e kurtoskalcs, una cucina, quella ungherese, ricca e prelibata dai sapori intensi. Grazie Margit.
La Cantina del Rondò di Neive (CN)
Trovandomi a Neive in visita agli amici Claudia e Roberto, sono stata a cena in questo caratteristico ristorante dove si gustano i piatti della tradizione delle Langhe abbinati ai grandi vini locali che maturano nelle botti della cantina del ristorante stesso.
Petti’t Bistrot di Barolo (CN)
Originale ristorante dove oltre che nelle sale interne ci si può accomodare sui balconi. Atmosfera molto accogliente, cibo buonissimo e personale gentilissimo.
