Risotto allo spumante
Questa è una semplice ricetta anni ’80, un po’ vintage direi, però risulta sempre delicata e raffinata e presentarla ai propri ospiti, sia che si utilizzi Franciacorta, Prosecco o Champagne, rende la cena sempre di gran classe.
Prosecco, Franciacorta, Champagne
Lo spumante è una categoria di prodotto che contraddistingue i vini con le bollicine e li differenzia dai vini fermi, ma non indica un metodo univoco di produzione.
