Il fagiolo di Lamòn
Il più amato, gustato e ricercato tra i legumi, il Fagiolo di Lamon è una vera e propria prelibatezza degli orti di montagna.
Anguria
L’anguria o cocomero è un classico frutto estivo dell’orto, ideale da mangiare nei periodi più caldi matura proprio durante l’estate.
Farine
Per farina si intende il prodotto della macinazione di qualsiasi alimento secco (mais, riso, orzo, castagne, ceci, piselli, ecc…), ma più comunemente quando si parla di farina ci si riferisce al prodotto della macinazione del grano o del frumento.
Broccoli e cime di rapa
Broccoli e cime di rapa sono ortaggi invernali dalle preziose virtù e dalla grande versatilità in cucina.
I fichi
Il fico comune è una pianta della famiglia delle Moracee, proveniente dall’Asia Minore e conosciuto fin da tempi antichissimi.
Il miele
Il miele era già apprezzato nell’antico Egitto più di 4000 anni fa e anche dai Greci che lo chiamavano “cibo degli dei”
