Cena con vecchi compagni di scuola
Una cena tra vecchi compagni di scuola che non vedevo da tempo.
Cucina tipica greca
La cucina greca ha una vasta varietà di cibi e di dolci che la fanno distinguere fra le migliori cucine del mondo. E’ di antichissima tradizione ed è una tipica cucina mediterranea.
Fusilli di piselli con verdurine e sgombro (senza glutine)
Una velocissima ricetta per insaporire la pasta di legumi. Ottima per gli intolleranti al glutine.
Si possono sostituire le erbette con la verdura più gradita.
Crescia al formaggio senza glutine e senza lattosio
E’ un pane lievitato tipico delle zone dell’Italia centrale; è a base di pecorino, farina e uova.
Si accompagna con salumi e formaggi ed è ideale per il pic-nic di Pasquetta.
Di seguito una versione per celiaci e intolleranti al lattosio.
Il gusto è identico alla versione originale.
Sfogliatelle ricce napoletane
Non si può andare a Napoli senza assaggiare la sfogliatella, tipico dolce della tradizione locale.
Esistono due tipi di sfogliatelle: quelle ricce, se fatte con la pasta sfoglia o frolle, se fatte con la pasta frolla.
Farle in casa è un po’ laborioso e ci vuole un po’ di tempo, per questo bisogna armarsi di pazienza, ma si sarà ripagati dallo sforzo e si avrà maggior soddisfazione.
