ABRUZZO
Civitella Messer Raimondo (CH)
Casoli (CH)
Telefono 0872 981743 – 324 6149653
Fascia di prezzo : media
Tipo di cucina : cibi alla brace
Sito Web : La Torretta Casoli
Di fronte al lago vi è il Ristorante La Torretta, che ho scoperto per caso proprio poiché mi ero fermata a bordo strada per fare una foto panoramica.
Il ristorante, nato nel 1980, appartiene alla famiglia Ranieri. L’attenzione per la qualità e la scelta delle materie prime è sempre stata una priorità.
La location è bella. Il cibo è tutto casareccio, dal gusto montano autentico. Della carne si percepisce un aroma di allevamento nelle valli circostanti, davvero speciale. Buonissimi gli arrosticini serviti nell’autentica brocca di terracotta.
Sfiziosi gli antipasti, composti da varie bruschette e giardiniera fatta in casa e ottima anche la trota cotta alla brace con mandorle e scaglie di limone, la portata che più ho apprezzato e che mi sono ripromessa di rifare a casa. Saporite anche le verdure saltate in padella.
Avrei invece da dire qualcosa in merito al servizio che, malgrado la gentilezza della signora che serviva ai tavoli, non è stato affatto all’altezza: da migliorare.
Nel complesso mi sento di consigliare il ristorante.
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