PIEMONTE
Comune: Torino
Indirizzo: Via Bologna, 20A Torino
Telefono: 011 0897651
Fascia di prezzo: media – alta
Tipo di cucina : italiana, mediterranea
È il nuovo ristorante gourmet CONDIVIDERE by Lavazza ed è l’espressione di una nuova filosofia del gusto. Sorge all’interno del nuovo headquarter Lavazza, nel cuore di Torino. Voluto da Lavazza e studiato insieme allo chef spagnolo Ferran Adrià, mentre la cucina e la gestione del ristorante sono curate da Federico Zanasi, un giovane e brillante chef italiano.
L’ambiente è accogliente e particolare.
Cibo ottimo, con rivisitazioni molto interessanti, senza mai eccedere o perdere i sapori originari dei piatti. Tanti piccoli assaggi, che però alla fine saziano.
Tartare di pomodoro, buonissima! L’oliva sferica, il gelato al parmigiano, gli agnolotti al tovagliolo da condividere, la brioche modenese (una tigella rivisitata). Dolci ottimi …. una nuvola al gusto di caffè, bellissima e buonissima.
E poi non poteva mancare un ottimo caffè Lavazza.
Prezzi elevati, ma adeguati alla qualità del cibo e all’ambiente.
Una particolare menzione va al personale: accorto, attento a ogni necessità.
