EMILIA ROMAGNA
Via Edgardo Fogli, 19
44022 Comacchio (FE)
Telefono: +39 0533 311547
Fascia di prezzo : medio
Tipo di cucina : tradizionale del territorio
Nonostante non avessi prenotato e che fosse un giorno di festa con tantissimi turisti, vi è stata massima disponibilità da parte dello staff a trovarmi una sistemazione in una delle belle sale interne.
Personalmente ho sempre avuto riserve ad assaggiare l’anguilla, ma non si può venire a Comacchio senza vivere questa esperienza culinaria ed in effetti il mio palato ha scoperto qualcosa di straordinario.
In questo ristorante a conduzione familiare il cibo è ottimo, con ingredienti di alta qualità. Ho ordinato una grigliata di pesce con polenta e anguilla, ottima cottura sia del pesce che dell’anguilla, persino la pelle era piacevole tanto era saporita e croccante. In accompagnamento un misto di verdurine fritte tagliate a julienne, golosissime.
Come dessert una crema inglese e in accompagnamento un ottimo cherry offerto dalla proprietaria.
Il conto non è economico, ma vale per la qualità di quanto ho ordinato.
Complimenti allo chef e al personale perché il servizio è stato attento, rapido e cortese.
