LOMBARDIA
Via Risorgimento, 17
24046 Osio Sotto (Bg)
Telefono : 035 808692
Fascia di prezzo : media alta
Tipo di cucina : italiana, steackhouse, barbecue
Sono stata in questo ristorante per un pranzo di lavoro, non lo conoscevo, ma mi ha colpita favorevolmente, qui la carne è il piatto principe.
Subito all’ingresso tante vetrine a celle frigorifere con diversi tagli di carne in esposizione a varie frollature e di grande qualità, cosa da far raccapricciare la sensibilità dei vegani, che però senz’altro si terranno alla larga dal locale. Ambiente bello pulito, tavoli distanziati secondo le norme vigenti.
Servizio ai tavoli impeccabile.
Arredamento rustico, ma elegante. Travi in legno al soffitto, oggetti originali in esposizione e posate in argento rendono l’ambiente caldo e accogliente.
Ho ordinato una tagliata di manzo morbidissima come il burro, servita con una patata cotta alla brace. Carne eccelsa e ricercata.
Per dessert tortino di noci e fichi, delizioso.
Il menu non prevede solo carne, ma anche ottimi primi, pesce e dolci artigianali. Particolarmente ricercata anche la scelta dei vini, vi è qualunque etichetta locale o nazionale e in alternativa anche una selezione di birre artigianali.
Voto molto positivo, prezzo alto, ma adeguato alla qualità delle materie prime.
Luca Brasi è il proprietario e chef del ristorante, uno tra gli chef italiani più apprezzati degli ultimi anni. Bergamasco di nascita, si forma all’Istituto alberghiero e fa esperienza nei migliori ristoranti del mondo.
Rientra in Italia nel 1998 e apre una trattoria a Osio Sotto, La Lucanda.
Subito viene apprezzato dalla critica e dai palati più intransigenti e nel 2001 conquista una stella Michelin.
