UMBRIA
Corso Amendola, 28
06031 Bevagna (PG)
Telefono : 0742 3600897
Fascia di prezzo : media
Tipo di cucina : Tradizionale umbra
Simpatica osteria nel cuore di Bevagna, uno dei più bei borghi dell’Umbria. Il ristorante è ricavato da una vecchia macelleria e ha l’interno con le volte in pietra. Ho cenato invece all’esterno nella piazzetta adiacente.
Il menu è vario, ma vedendo tutta quella “ciccia” sulla brace non abbiamo resistito e siamo passati subito ai secondi: una fiorentina di 1,2 Kg e la porcaccia di maiale (una bistecca insaporita con olio extra vergine di oliva, vino, passata nel pangrattato aromatizzato con spezie e erbe aromatiche, per essere poi cotta alla brace), il tutto accompagnato da patate arrosto e verdure grigliate.
Carne ottima, cotta a puntino. Porzioni abbondanti. Per chiudere in bellezza la rocciata, dolce tipico umbro che ricorda vagamente lo strudel.
La macchinetta del caffè non era disponibile, però in cambio ci è stato offerto un amaro.
Buono il servizio ai tavoli e gentile la signora che si è mostrata disponibile a rispondere alle nostre curiosità in fatto di cibo.
Prezzi onesti, l’unico punto dolente è che abbiamo dovuto pagare in contanti perché non funzionava il POS.
