Ingredienti per 4 persone
200 g di lenticchie decorticate
30 g olio
100 g acqua
Spezie a piacere
Sale
Pepe
Peperoncino in polvere (se piace)
Procedimento
Frullare le lenticchie secche in un mixer e trasferirle in una ciotola.
Aggiungere l’acqua, l’olio, le spezie che più piacciono, il sale, il pepe e il peperoncino.
Mescolare bene con un cucchiaio di legno.
Stendere l’impasto tra due fogli di carta forno e trasferirlo su una teglia.
Ritagliare dei piccoli rettangoli su tutta la superfice.
Far cuocere in forno caldo per 15’ a 180°.
Lasciar raffreddare e gustare.
